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普洱茶有哪些营养价值?

 

普洱茶来自世界茶源,乃茶中最原始、自然者,是古法制茶、古茶文化在云南的延续。如今很多人喜欢喝普洱茶,只因普洱茶有很高的保健作用和营养价值,那普洱茶营养价值有哪些?普洱茶营养价值与什么有关呢?希望茶友们看了本文之后,对普洱茶会有一个全新的认知。 

普洱茶的营养价值

普洱茶营养价值与它含茶多酚的量,多种微量元素和维生素有关,普洱茶有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,对人体十分有益。据近代研究证明“长期适量饮用普洱茶可以减肥、消瘦、健体、强身和防治一些疑难慢性病”。所以普洱茶在国内外市场有很高声誉。除了中国,还远销美国、日本、马来西亚、新加坡、英国。法国、荷兰、德国、俄罗斯等五十多个国家。 

普洱茶的营养价值

新鲜的茶叶中含有75-80%的水及20-25%干物质。但是就在这25%的干物质中含有成千上万的天然营养元素,主要是蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、维生素、天然色素、脂肪酸等。所有的营养素中,茶多酚总是最重要的,茶多酚是自然界中最强有力的抗氧化剂之一。实验证明:10ug/ml茶多酚的作用可以相当于200ug/ml维生素E的作用。另外,和其他植物相比,茶叶中还含有茶素,钾,氟,维生素C,维生素E等物质。这些都是茶叶产生其色,香,味的源泉,当然更重要的是我们在喝茶时从中所获得的营养价值。 

普洱茶的营养价值

普洱茶营养价值与以下所含的物质量有关: 

蛋白质:谷蛋白、球蛋白、精蛋白、白蛋白,等 

氨基酸:茶氨酸、天冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸,等 

生物碱:咖啡碱、茶碱、可可碱,等 

茶多酚:儿茶素、黄酮、黄酮醇、酚酸,等 

碳水化合物:葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、果胶,等 

脂类化合物:磷脂、硫脂、糖脂,等 

有机酸:琥珀酸、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、棕榈酸,等 

矿物质:钾、磷、钙、镁、铁、锰、硒、铝、铜、硫、氟,等(30种) 

天然色素:叶绿素、类胡萝卜素、叶黄素,等 

以上就是关于普洱茶营养价值的讲解,其实它的营养和保健作用都源于茶叶中的成分。

茶莫停,一直只做纯料易武普洱茶,做茶也要首重安全品质。

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