当前位置:网站首页 >茶文化 >茶道图集普洱茶刀及茶锥的使用图解

  撬开普洱茶首先要准备以下工具、普洱刀。茶锥。如果没有以上工具,建议用普通的坠子,过于锋利容易伤到手。或者用竹签。在购买紧压普洱茶的时候建议和商家索要开茶饼工具、锥子(普洱茶刀)很锋利,注意不要伤到手。
  注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法,实行撬动原则,基本上没有难开的茶。
  开叉步骤
  使用茶刀撬饼茶
  1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。(如图1)   

普洱茶刀及茶锥的使用图解

  2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。

  3.向上用力,把茶饼撬开剥落。(如图2)   

普洱茶刀及茶锥的使用图解

  4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开

  5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了

  二、使用茶锥撬沱茶

  1.把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。   

普洱茶刀及茶锥的使用图解

  2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。   

普洱茶刀及茶锥的使用图解

  3.也可沿沱茶外沿剥撬

  4.沱茶就可以慢慢撬散了

  提示:开茶饼需要用巧劲。使用茶道开茶饼的使用应该使用“撬动”而不是使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手。沱茶因其形状和工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动。

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