当前位置:网站首页 >新闻资讯 >品牌动态秋冬季~熟茶季 | 甜润的熟香~愉悦身心


秋冬季,天气整体较寒凉一些,此时饮茶,从饮茶群体的心理上来讲,普遍具有“取暖御寒”的诉求,熟茶汤色或酒红或红浓......从视觉上给人以暖的感觉。熟茶经过渥堆发酵后,茶性更加温和,对体质状况不佳的茶友来说,也是十分友好的一类茶。从口感滋味上来说,经过后发酵的熟茶或老茶,会分解产生一些有益菌,并催化产生酶类物质,将原本不溶于水的多糖类物质(如淀粉、纤维素等),分解产生溶于水的单糖。再加上茶中原本溶于水的单糖、双糖的综合作用,就使得熟茶的茶汤甜度更高。


熟茶的“渥堆发酵”也使得茶中的茶多酚、咖啡碱等物质显著减少,而使熟茶呈现出苦涩度微乎其微,香、甜、润、厚、滑等的口感特点更为突出的口感特点,因此更易于使人接受。

秋冬季,常会食欲大增,但与此同时我们身体的代谢速度也会相对减慢,且会因饮食过量或食用了过分油腻的食物,而加重肠胃负担,此时适当饮用熟茶,茶中的咖啡因、茶碱等会刺激胃酸分泌,促进肠胃蠕动,从而加快食物消化速度,帮助化解饮食上的油腻感,帮助我们减轻肠胃负担。


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